сряда, 7 август 2013 г.

Розово-лятна свежест



Ягодово парфе 


1 готов блат за торта

300 г пресни ягоди
4-5 с.л. захар

600 г заквасена сметана
100 мл течна сметана + 30 г захар
2 пакетчета желатин

Ягодите се посипват със захарта и се пасират. 
В отделен съд се разбива  течната сметана заедно захарта ( или се ползва готова подсладена такава). Добавя се заквасената сметана.
Желатинът се подготвя по познатата технология - оставя се да наъбне в купичка със 100-120 мл вода, след което се загрява до пълното му разтваряне на водна баня или на ниска мощност в микровълновата печка.
Комбинират се ягодовата, сметановата смес и желатина и всчко се изсипва върху  блата, предварително поставен на дъното на откопчаваща се форма.

Парфето се оставя в хладилник за поне 4 часа, за да стегне.
Декорира се по желание с плодове, шоколад.

Рецептата е заимствана от  Cooks and Bakes.
 

10 коментара:

  1. Розова-лятна нежност. Изглежда неустоимо!
    Усмивки и приятна прохладна вечер, Ивейн! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Дани! Успешна нова седмица!

      Изтриване
  2. Наистина е неустоимо! Искам и аз :)

    ОтговорИзтриване
  3. оле-мале... дори мисля да се пробвам с моите две леви... неустоимо изглежда..:)))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Алекс, то тук няма какво да се сбърка :)

      Изтриване
  4. Наистина е прекрасно предложението! Свежо, лятно, вкусно и ефирно.
    Поздрави, Ив! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Вероятно се числи към онази категория "леки сладкиши". Сезонно, ефектно... :)
      Поздрави, Гери!

      Изтриване
  5. Здравейте, Ивейн! Прочетох за Вас в списание"Good food" и след това видях във вашият блог кулинарните вълшебства и хубавите снимки. Имам едно желание,един копнеж-да докосна сърцето на жената,която обичам. Може ли,чрез едно ваше сладко творение да направя това за рожденния ден на дамата на 29.09.2013г. Пожелавам Ви щастливи утрини,вълшебни вечери и много усмивки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Pомантичните мъже не били на изчезване....Прекрасно!
      Пишете ми на ivanka_yaneva@abv.bg
      И на Вас безброй усмивки и сбъднати копнежи!

      Изтриване

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails