понеделник, 21 март 2016 г.

Малката черна престилка

 
Под този надслов, правейки паралел с класическата малка черна рокля - символ на елегантност, женственост и стил,   Олимпус България стартира кампания, чиято цел е:
 
  • да покаже на жените как вкусната и здравословна храна може да се приготви бързо и забавно
  • да ги вдъхнови с примера на успешните жени, творящи чудеса в кухнята с малка черна престилка
  • да превърнем готвенето у дома в ритуал на удоволствието
Всичко това беше представено на приятна приятелска среща, на която бяхме поканени да станем посланици на кампанията.
 
 
 
 
 
Избрах да приготвя тази рецепта, защото е лесна, лека и не съдържа захар. В последно време се старая да ограничавам захарта, без да се лишавам от любимото сладичко и без да изпадам в крайности. Затова прибягвам до заместители - плодове и мед.
 

Йогурт чийзкейк без захар

 
Основа:
 
50 г сурово кашу
200 г фурми (около 20 броя)
50 г кокосови стърготини
3 с.л. лимонов сок
 
Пълнеж:
 
350 г цедено кисело мляко Олимпус 10 %  - 1 кофичка
300 г извара Олимпус  - около 2/3  от 1 кофичка  
65 г мед
1 желатин
 
Начин на приготвяне:
 
1. Подготвяме си подходяща чиния и поставяме в нея регулируем ринг -диаметър 16-17 см
2. Запичаме суровото кашу на сух тиган и оставяме да се охлади.
3. Обезкостяваме фурмите, нарязваме ги на ситно.
4. Накълцваме  ядките.
5. Смесваме  кокосовите стърготини, ядките, фурмите и лимоновия сок и объркваме до получаването на лепкава смес, която разпределяме равномерно в подготвената форма . Уплътняваме добре основата, използвайки лъжица.
6. Желатинът се добавя  към 60 мл вода и се разтваря на водна баня.
7. Разбиваме заедно млечните продукти и меда, прибавяме желатина. Всичко изсипваме върху подготвената основа, заравняваме и оставяме в хладилник за една нощ.
8. Преди сервиране освобождаваме от ринга, поръсваме с няколко лъжици кокосови стърготини  и декорираме по желание.
 
Посочените продукти за са около 8  порции.
По желание продуктите може да се увеличат двойно, като се използва по-голяма форма (диаметър 24 см)
 
 


Да готвя с малката черна престилка е удоволствие, чувствам се още по-уверена и стилна.
Много добре се съчетава с високи токчета, ....които за съжаление за снимката останаха скрити под масата :)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails