понеделник, 27 септември 2010 г.

Две лицеви, една опакова

Не, не, не! Още не съм влязла в този отбор! Май и нямам намерение. Но въпреки това ще си говорим за плетки. Днес няма да има  рецепта. Но ще има торта....с плетка!  И за да не са само голи картинки съм подготвила малко материал как лесно и бързо да си направим ефектна декорация. А любителките на преждите и куките ще я оценят по достойнство - проверено е!




Моите хубостници не обичат да носят ръчно плетени  дрехи, а баба им толкова  обича да плете. Миналата зима й викам: "Защо не изплетеш за мене шапка и шал?" Изтрака ги за нула време. Харесвам си ги  и си ги нося.

Наближава рождения й ден,  а тя с половин уста:
"Е, ще имаш ли време..., да не те притесня..., да не купувам..., една тортичка? "
Е как няма да имам време?
Разбрахме се, любимото й Тирамису, без специална украса ( с едно наум!)
Много, много й се зарадва. Даже се зачуди как да заплете моята плетка :)

Е, аз ще покажа.


                      
 

И така, за да се изработи не са нужни много и специални инструменти. Достатъчни са:
-точилка;
-нож;
-сламка;
-нож за рязане на пица (който всъщност не е задължителен, но на мен ми е удобен);
-сладкарски гребен (а дали такова му е името? ) - предполага се, че който се е захванал с правене и декорация на торти най-малкото разполага с него покрай шпатулите за измазване.

Стъпките са следните:

1. Разточваме си в желания размер парче фондан, като дебелината е добре да е по-голяма, около 3-4 мм. С гребена започваме да правим отпечатък ред по ред, като натискът е по-силен в началото при връхчетата, за да се получи по-изразен релеф.
2. Когато "наплетем" колкото ни е достатъчно идва ред на ресните. Тях ще ги направим като със сламка разпробием дупчици през равни разстояния.
3. С ножчето правим разрези от дупчицата към края и отстраняваме излишните лентички.
4. Изрязваме краищата с ножа за пица, за да оформим правилна фигура. С пръсти лекичко доофрмяне всяка ресничка и краищата на парчето, за да не стои рошаво.



Оставяме "плетивото" да съхне и да заеме желаната форма - в случая метална формичка за тарталети. Именно тя служи и за отпечатък на панера за преждата. През това време се заемаме с направата на кълбото, цветята, панера, куките и  поздравителната картичка. С тях няма да се занимавам - мисля, че са ясни. Излишно е да споменавам, че разточването на фондана става върху поръсена с нишесте повърхност, за да не залепва.

Направените елементи се аранжират върху тортата. Готово!



39 коментара:

  1. Ехаааа прекрасна торта, Ивейн!
    Да е жива и здрава маминка, още много шапки да ти изплете :)

    ОтговорИзтриване
  2. Чудесна е тортата, да е жива и здрава рожденичката ви! :-)

    Много е хубаво, че си успяла да заснемеш стъпка по стъпка приготвянето на плетката, със сигурност ще е полезно за много хора :-)

    ОтговорИзтриване
  3. Нямам думи, прекрасна работа ! :)
    Да ти е жива и здрава рожденичката ! :)

    ОтговорИзтриване
  4. Molia ne mi se podigravai...Az ne se darga taka-obidno e

    ОтговорИзтриване
  5. Ивейн, да е жива и здрава майчето и много лицеви и опакови да изплете :)
    И да се радва на тази сръчна дъщеря, която също "плете" по един перфектен начин!
    Прегръдки и хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  6. Лилия, ще Ви обърна специално внимание, защото май точно това искате. От какво се обидихте? Какво толкова лично към себе си прочетохте, което не Ви хареса? По-скоро Вие се държите странно, пишейки някакви нелепости. Като не ви харесва, не стойте тук и не четете. Модерирах предишния Ви коментар. И защо не пишете на кирилица?
    Желая Ви приятен ден!

    Момичета, прегръдки за всички ви за милото отношение и пожелания.

    Ирка, за мен е невъзможна мисия да заснема нещо в процеса на работа. Допълнително правих стъпките, защото имаше интерес.

    ОтговорИзтриване
  7. Продължавам да се изумявам от фантазията и майсторството Ви! Браво!

    ОтговорИзтриване
  8. Ти си невероятна!!!!! Наистина! Тази торта е поредното доказателство за уменията ти и за безкрайната ти фантазия! Зареждаш ме много положително. Хубав и усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  9. Голяма работа си, ей :)))
    Да ти е жива и здрава маминка и да я радваш с още много красиви тортета, а и не само :)

    Станала си майстор и с обектива :)

    Прегръдки и много слънчев ден: Ина

    ОтговорИзтриване
  10. Ив, невероятна си! Страхотна торта и невероятно изпълнение!

    ОтговорИзтриване
  11. Честит празник и от мен, отново и отново си невероятна. Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  12. Прелестна торта, много идейна. За изпълнението просто какво да кажа - страхотно си я направила.
    Получаваш моите възхищения :)
    Желая ти хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  13. Много красиво нещо си сътворила Ивейн :).Да е жива и здрава майка ти и да те вдъхновява още много.
    Толкова красиво нещо, поднесено с толкова *лесни* описания.., че на човек му се дощява да грабне *куките* и да почва тортите ;)

    какво пък,... може пък и да ми дойде времето и на мен със сладките изкушения от такава висота :)))

    ОтговорИзтриване
  14. Да ти е жива и здрава рожденичката, Ивейн! Много креативна и оригинална торта!

    Прегръдки, Милена

    ОтговорИзтриване
  15. Исках на всекиго по нещичко да отговоря,но думите ми изчезнаха. Одобрението от всички, които непрекъснато откривате и създавате красотата в различните й форми, ме радва и вдъхновява. Благодаря ви!

    ОтговорИзтриване
  16. Прекрасна торта, възхищавам се на фантазията и креативността ти, както и на изпълнението. А за рожденничката...естествено да ти е жива и здрава и да те радва още дълги години с плетки :)

    ОтговорИзтриване
  17. Ивейн, да ти е жива и здрава майчето да ти плете , а ти да и правиш торти! Тортата ме грабна още като я видях, първо с темата, която си избрала да интерпретираш и второ с изпълнението. Браво и за постъпковите обяснения, на мен все не ми достигат ръце, за да снимам нещата, докато ги правя.

    ОтговорИзтриване
  18. Ивейн Да ви е Честита Рожденничката!
    Много хубава торта - поздравления!

    ОтговорИзтриване
  19. Честита рожденичка! А тортата е страхотна! Аз съм върл фен на ръчно плетиво, което е и толкова актуално последните години:-)
    За декорацията нямам думи, не че бих тръгнала да правя, но е страшно оригинална!
    Поздрави:-)

    ОтговорИзтриване
  20. Ивейн,
    Здраве и радост за рожденичката!
    Прекрасна торта -
    с много любов, оригиналност и старание.
    Поздравления, браво!, Диана

    ОтговорИзтриване
  21. Кали, никога не съм изпитвала някакво особено желание към тази тема в тортите. Особено и след като съм видяла пипкавите изпълнения на плетки - нямам такива слонски нерви. За някои неща човек узрява и ги прави, когато се почувства готов. А аз винаги търся своя начин.

    LaMarthinia, зная изискванията ти в кухнята - да е бързо, лесно и вкусно - но съм поласкана от оценката ти!

    Ваня, Мария, Диана, мерси, момичета. Много сте мили!

    На всички благодаря и от името на рожденичката за милите пожелания!

    ОтговорИзтриване
  22. Невероятен и остроумен жест,оригинално и тематично творение, просто завиждам на рожденничката- да ти е жива и здрава!

    ОтговорИзтриване
  23. Страхотно мила и интересна украса :). Усмихвах и се десетина минути- да му се доплете на човек :).
    Поздрав най- сърдечен!

    ОтговорИзтриване
  24. Жива и здрава да е рожденичката, Ивейн!
    Тортата е невероятно красива и оригинална!

    Поздрави с пожелание за усмихнати есенни дни!
    :)

    ОтговорИзтриване
  25. Пепеляшка, сигурна съм, че артистичните ти дъщери те удостояват с не по-малко интересни и оригинални подаръци.

    И аз се усмихвам на коментара ти, Chiges! :)

    Благодаря Тони!

    Хубаво настроение в този тъй дъждовен от сутринта ден!

    ОтговорИзтриване
  26. Хей.. чудно!

    Ивейн, поздравления за теб и за рожденичката - да ти е жива и здрава :-)

    С интерес проследих снимките на плетката до готово шалче :-D Благодаря!

    Поздрави сърдечни и до скоро!

    ОтговорИзтриване
  27. Много ми е драго да те "видя" отново, Дими!

    ОтговорИзтриване
  28. Ехаааа,невероятна си,лелеле,че интересно,ммммм чудничко!!!!Да тит е жива и здравичка рожденничката!!!!Целувки!

    ОтговорИзтриване
  29. Ивейн, прекрасна и много оригинална торта! Плетката изглежда "като жива"! :)
    Честито на рожденичката, да е жива и здраваоще дълги години и да се радвате взаимно!
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  30. Ивейн,
    тортата е много красива, казах го и в темата. Не ми беше ясно как си направила шарката, но ето че ти тук разкри тайната. Постъпковите снимки са много полезни. ЧРД на майка ти и нека се гордее все така със сръчната си щерка :)

    ОтговорИзтриване
  31. Силве, Мира, Дани, мерси за хубавите пожелания. Това, че харесвате нещата които правя истински ме радва.

    Grazie, stefania!

    ОтговорИзтриване
  32. Чудесна идея! Да ти е жива и здрава рожденничката, а и ти, за да правиш още много такива красиви торти!

    Поздрави!

    Руми

    ОтговорИзтриване
  33. прекрасна декорация, и всичко което твориш :)), Ани&Соня.

    ОтговорИзтриване
  34. Руми, благодаря от сърце!

    Ани, много благодаря за вниманието и милото отношение! Целувки и на двечките! :)

    ОтговорИзтриване
  35. Здравейте Ивейн,тортичката е прекрасна,както и всичките ви творения.Благородно завиждам на таланта ви и всеки път,като видя ваше творение му се любувам и възхищавам на сръчните ви ръце.Доста често ви разглеждам с голям интерес,но досега не съм се осмелила да ви изразя визхищението си. Имам едно въпросче,от какво са направени кукичките за плетене?
    Пожелавам ви приятни и безгрижни почивни дни!
    Мими

    ОтговорИзтриване
  36. Мими, трогват ме думите Ви! Благодаря!
    Куките са единствения неядлив елемент в тортата, но когато е за близки си позволявам подобни елементи. Това са дървени шишчета. Отрязала съм ги до желаната дължина и в краищата съм прибавила по едно топче от фондан.

    Хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  37. Mislya ,4e tarpenieto ,s koeto tya plete, e tvoeto tarpenie, s koeto ti tvorish vkusni pletki. A za detsata, po-kasno shte tarsyat vsyako "domashno prigotveno". Chestito na pateritsa na mama! Samo to nosi toplina i vliva energia. Izvini me za latinitsata. Barzoto pisane ni uvlicha....

    ОтговорИзтриване

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails