Две лицеви, една опакова

Не, не, не! Още не съм влязла в този отбор! Май и нямам намерение. Но въпреки това ще си говорим за плетки. Днес няма да има  рецепта. Но ще има торта....с плетка!  И за да не са само голи картинки съм подготвила малко материал как лесно и бързо да си направим ефектна декорация. А любителките на преждите и куките ще я оценят по достойнство - проверено е!

Моите хубостници не обичат да носят ръчно плетени  дрехи, а баба им толкова  обича да плете. Миналата зима й викам: "Защо не изплетеш за мене шапка и шал?" Изтрака ги за нула време. Харесвам си ги  и си ги нося.

Наближава рождения й ден,  а тя с половин уста:

"Е, ще имаш ли време..., да не те притесня..., да не купувам..., една тортичка? "

Е как няма да имам време?

Разбрахме се, любимото й Тирамису, без специална украса ( с едно наум!)

Много, много й се зарадва. Даже се зачуди как да заплете моята плетка :)

Е, аз ще покажа.

                      

 

И така, за да се изработи не са нужни много и специални инструменти. Достатъчни са:

-точилка;

-нож;

-сламка;

-нож за рязане на пица (който всъщност не е задължителен, но на мен ми е удобен);

-сладкарски гребен (а дали такова му е името? ) - предполага се, че който се е захванал с правене и декорация на торти най-малкото разполага с него покрай шпатулите за измазване.

Стъпките са следните:

1. Разточваме си в желания размер парче фондан, като дебелината е добре да е по-голяма, около 3-4 мм. С гребена започваме да правим отпечатък ред по ред, като натискът е по-силен в началото при връхчетата, за да се получи по-изразен релеф.

2. Когато "наплетем" колкото ни е достатъчно идва ред на ресните. Тях ще ги направим като със сламка разпробием дупчици през равни разстояния.

3. С ножчето правим разрези от дупчицата към края и отстраняваме излишните лентички.

4. Изрязваме краищата с ножа за пица, за да оформим правилна фигура. С пръсти лекичко доофрмяне всяка ресничка и краищата на парчето, за да не стои рошаво.

Оставяме "плетивото" да съхне и да заеме желаната форма - в случая метална формичка за тарталети. Именно тя служи и за отпечатък на панера за преждата. През това време се заемаме с направата на кълбото, цветята, панера, куките и  поздравителната картичка. С тях няма да се занимавам - мисля, че са ясни. Излишно е да споменавам, че разточването на фондана става върху поръсена с нишесте повърхност, за да не залепва.

Направените елементи се аранжират върху тортата. Готово!