понеделник, 7 юни 2010 г.

Summer 2010

Крайно време беше да отделя малко време, за да  покажа първоюнската торта. Идеи за презентацията имах какви ли не, но много дини се захванах да нося, а времето си тече ли, тече...Ще загуби давност докато се организирам. Така, все пак е началото на лятото, училището свърши, все още сме актуални. Тъкмо да призовем това лято най-накрая да започне.
И така, за края на учебната година, за празника на детето, и за да е малко по-различен и запомнящ се урока по английски на дечурлигата от квартала, Мисис Пепи  - една много чаровна и сладкодумна дама - ми поръча торта. Пълна свобода  за вкус,  дизайн, за всичко. Е, може да има надпис Summer 2010, но ако преценя. Единственото условие е да държа в тайна тортата от Жени. За съдържанието бях 100 % наясно - кое дете не обича банани? -  Банофи в усъвършенстван вид. А оформлението си дойде спонтанно.


за 8 парчета:

Блат: 3 яйца, 140 гр брашно, 140 гр захар, 170 гр масло , 1 1/2 чл бакпулвер, 1 ванилия
Продуктите трябва да са със стайна температура. Разбива се маслото със захарта. Добавят се едно по едно яйцата. Брашното се пресява заедно с бакпулвера и се изсипва при сместа. Разбива се до хомогенизиране. Ароматизира се с ванилията.

Формата за печене се застила с хартия и се изсипва сместа. Заглажда се. Изпича се за 20 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса, средна скара, вентилатор. Диаметърът на формата е 20 см.

След охлаждането се разрязва хоризонтално на два блата.
Крем: 250 мл подсладена сметана, 1 банан, 1 желатин, 50 гр бял шоколад на парченца

Разбива се сметаната. Бананът се пасира. Желатинът се накисва в 60 мл вода до набъбването му. Загрява се за максимум 30 секунди в микровълновата печка до пълното му разтваряне. Прибавя се към пасирания банан и заедно със сметаната и парченцата шоколад се смесват.

Допълнително: 6 сл Дулсе де лече, 1 банан, нарязан на шайби.
Първия блат се намазва с  3 сл дулсе де лече. Нареждат се плътно нарязаните шайбички банан. Изсипва се крема. Захлупва се с другия блат, също намазан с карамел, така че ненамазаната страна да остане най-отгоре. Добре е всичко това да става  в тортен ринг.

Оставя се да стегне за една нощ. Измазва се с маслен крем и се декорира .





Най-забавната част за мене беше разказът: "... И те си грабнаха по една джапанка и си отидоха доволни и щастливи..." :)
Ах, да,  тайната беше опазена, а изненадата всеобща!



21 коментара:

  1. Хей, Ивейн много е лятна наистина... Страхотна идея и още по-страхотно изпълнение!

    Хубава седмица ти желая!

    ОтговорИзтриване
  2. Невероятни джапанки :)
    И тортата е прекрасна, но това с джапанките е страхотно!

    ОтговорИзтриване
  3. Много весела и свежа торта, Ивейн! Хареса ми как си изписала "лято", а джапанките са много сладурски :-)
    Весело изкарване на лятото!

    Поздрави, Милена

    ОтговорИзтриване
  4. Ивейн, тортата е върхът! И джапанките са много дизайнерски! 38-ми номер ще ми направиш ли:))

    ОтговорИзтриване
  5. Ох, Ивейн,
    направи два чифта 38 номер - едни и за мен:))
    Страхотно изпълнение и идея-
    невероятна си !
    Поздрави и усмихната седмица!

    ОтговорИзтриване
  6. Ехааа, точно си мислех за Summertime !
    Прелест е, Ивейн :)

    ОтговорИзтриване
  7. Ивейн,
    много свежа, закачлива и оригинална торта, с характерното за теб прецизно изпълнение.
    Поздрав, усмивки и весело лято, Диана

    ОтговорИзтриване
  8. Истински ме разсмяхте с тези 38 номер...Други поръчки? :)
    Много щастлива ме правят коментарите ви, приятели! Радвам се, че идете които се раждат срещат одобрението ви! Благодаря ви от сърце!

    ОтговорИзтриване
  9. Хихихи :) за мен ще измайсториш ли един бански :)
    Страхотна е, Ивейн :) Прекрасно е, че си зарадвала децата :)
    Слънчево и усмохнато лято на всички от мен :)

    ОтговорИзтриване
  10. Невероятна!Свежа и закачлива ....не знам как ги разрязваш тези красиви торти!
    Скусна,усмихната и спорна седмица!

    ОтговорИзтриване
  11. Анонимен7 юни 2010 г., 23:11

    тази торта носи страхотно настроение и те зарежда много свежарско за предстоящото лято.отново оригиналността не липсва.....може би следващата ще е нещо в стил чадър,коктейл и пясък.....

    ОтговорИзтриване
  12. Хихи, Зори, пропусна да ми кажеш размера :)

    Нанитка, най-често не присъствам на разрязването :), но нали са за ядене преди всичко?

    Анонимен, благодаря за идеите, може да влязат в действие при подходящ повод.

    Желая слънчево лято, богато на емоции и цветове!

    ОтговорИзтриване
  13. Еха, Ивейн,
    направо замириса на море...
    Много красив замисъл и изпълнение. Шаренки букви, един два елемента отгоре, пастелни цветове, лятно, детско.
    Перфектно!
    Поздравявам те и ти желая едно щастливо лято и спорна седмица :)

    ОтговорИзтриване
  14. Ивейн, много слънчева и зареждаща с настроение торта! Тъкмо тези дни с носталгия си спомнях за дългите летни ваканции :). Страхотен замисъл и изпълнение :)
    Слънчева и спорна седмица!

    ОтговорИзтриване
  15. Анонимен8 юни 2010 г., 10:22

    Страхотна торта ... усетих пясъка, шума на вълните и веселия детски смях на плажа. Невероятни идеи имаш и умееш да ги реализираш!
    Благодаря ти, имах нужда от такава "енергийна бомба" :-*
    Подкрепям и другия анонимен за лятна торта за възрастни:)
    Хубаво, слънчево и много богато на емоции лято ти желая!

    ОтговорИзтриване
  16. Dani, Мира, замисълът беше по-сложен, но когато времето ни притиска поопростяваме нещата, което доста често е по-доброто решение.

    Анонимен No 2, :)странно, колко малко може да ни зареди с добро настроение. Искрено се радвам, че съм провокирала твоите летни асоциации. От своя страна благодаря за посещението, отделеното време за коментар и хубавите думи. А кой знае - лятото предстои, морската тема може да се превъплъти в торта.

    ОтговорИзтриване
  17. Ивейн, много ми харесва тази торта с пастелните си цветове, шева и джапанките. Поздрави и приятни летни дни!

    ОтговорИзтриване
  18. Хубави летни преживявания и на теб, Станимира! Благодаря за изказаното мнение!

    ОтговорИзтриване
  19. Страхотна е тортата ти, Ивейн! Браво на теб!

    ОтговорИзтриване
  20. Може ли и аз да се запиша на курс по английски, щом краят на годината е толкова сладък и красив!
    Браво, комплименти

    ОтговорИзтриване
  21. Ани, високо ценя мнението ти на творец и човек с богат опит в правенето и декорирането на торти!

    Райна, и аз се питах същото, но не би... :)

    ОтговорИзтриване

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails