Не, няма да говоря за Стайнбек. А за една заигравка. И за една торта.
Миналата година Светли ми подари мишка за компютър, че моята беше сдала багажа. Светли се занимава с продажба на компютри. Сега той е рожденик и реших да му върна жеста. Направих му торта-изненада. Но нали съм ларж - от мене две мишки :) Ох, как харесвам да наблюдавам реакцията на хората в такива моменти. Струваше си...
А за самата торта реших в последния момент-от вчера за днес. Не вярвах, че е възможно.
Затова и рецептата нямаше време да я обмислям, трябваше да е нещо изпитано и лесно.
Ползвах маслени какаови блатове и школадов крем.
Блат: 4 яйца, 114 гр захар, 95 гр брашно, 20 гр какао, 34 гр разтопено масло, 1 чл бакпулвер
Рабиват се яйцата със захарта. Добавят се брашното, какаото и бакпулвера, пресяти заедно. Накрая - разтопеното масло. Изпича се блат в 18 см форма на 180 градуса около 20 минути. След охлаждането се дели хоризонтално на три платки.
Крем: 200 мл сметана, 300 мл прясно мляко, 1 пак пудинг без варене на д-р Йоткер, 125 гр крема сирене, 100 гр бял куверюр, есенция
Сметаната, млякото и пудинга се разбиват с миксера. Добавят се крема сиренето, разтопения и охладен кувертюр. Ароматизира се с есенцията.
След като минах през марципан Варна, шоколадово тесто в бял и кафяв вариант, руска мастика 2 и фонданът на Уилтън, установих, че най-много си паснахме с фондана на Димитрана. Успявам да му внуша своите желания, а той да ми се отдава безпрекословно :) Както казах решението за тази торта беше спонтанно, изпълнението трябваше да е експресно и нямаше време за омесване на нов фондан. Но за сметка на това количества от предишните торти колкото искаш. Смесих си едно изостанало розовичко и едно бледозеленичко и се получи цветът от кабела на мишката. Стана една красива розова торта. Точно като за мъж :) Хванах си четката и черната боичка и си я боядисах дюс. Но преди това си окoнтурих мишлето с тънка четка. Боядисах всичко, освен него. Затова и то е розовко. Където прецених нюансирах с много разредена в спирт боя. Това е тънкостта по рисунката. Нищо сложно. Понякога рисувам първо с много бледожълта боя, за да мога да корегирам при нужда. Тук действах смело, преди това оттренирах рисунката наколко пъти върху хартия, за да хвана линиите и да не ги мисля и гледам непрекъснато при прерисуването. 
Ивейн,
ОтговорИзтриванепрекрасна торта -
много оригинална и закачлива,
с чудесен контраст и изящен рисунък.
Рожденикът сигурно е бил очарован.
Поздрав, хубави и усмихнати празнични дни, Диана
Ивей, вече съм ти казвала, че невероятна вълшебница на тортите :))
ОтговорИзтриванеА тази е много закачлива /и няма нищо общо със Стайнбек/
Слънчеви и усмихнати почивни дни!
Чудесна заигравка, Ивейн! И двете мишки са майсторски направени, поздравления за което :)
ОтговорИзтриванеХубави почивни дни!
Дани, зная, че няма нищо общо със Стайнбек. Но съгласи се с мене, че едно заглавие като "Торта с мишки" е толкова скучно. Все пак трябва да провокираме интереса, надявам се заемката на заглавието да не се приеме за плагиатство :)
ОтговорИзтриванеМного ме радва, че харесвате и деите ми, Диана, Дани, Пепчо и ви благодаря за вниманието и мили думи!
Топли и слънчеви почивни дни!
Ех, че сладуранска е станалааа :)
ОтговорИзтриванеОтново перфектна торта!
ОтговорИзтриванеМного ми допадат цветовете. Рисуваната мишка е голяма сладурана ;)
Това е изключително уникална торта и невероятен подарък! Нямам думи просто...впечатлена съм за пореден път!
ОтговорИзтриванеИвейн, прекрасна торта! Семпла и закачлива! Благородно завиждам на рожденика :)
ОтговорИзтриванеВесели празнични дни! :)
Заглавието си е много точно :) Тортата също :)
ОтговорИзтриванеПоздравления!
Ивейн страхотна е, мого само да си представя какво е била изненадата – това е страхотно мил жест!
ОтговорИзтриванеПростж невероятно оригинално и красиво изпълне!!!
Много ви благодаря, момичета!
ОтговорИзтриванеОдобрението ви ме амбицира за още по-смели експерименти. Много ме радва, че това, което съм вложила като замисъл е много точно доловено от вас и ме кара да изпитвам удовлетворение от свършената работа. Обичам семплите неща, но понякога пътят към тях е доста дълъг и сложен :)
Vseki put tolkova razlichna, nyama da pravya asotsiatsii - strahotna si! Ima li sabirane na foruma i koga shte hapnem torti? Piknik sled kato prevali?
ОтговорИзтриванеИвейн, тортата е нежероятна! Би ли споделила малко повече подробности за окритието и как тоцчно направи рисуваната мишка?
ОтговорИзтриванеVanille, сигурно доста ще се озоря, ако трябва някога да повторя някой модел :)
ОтговорИзтриванеЕла ми на гости в четвъртък, ще има торта :)
Лулу, специално за тебе ще допълня публикацията си, може и по-обща снимка да сложа, но по-късно, (по нощИте ;)) че се очертава по-дълго писане. Което ме навежда на мисълта, че не съм достатъчно обстоятелствена и трябва да си взема бележка.
Благодаря за комплиментите!
Ивейн, много, много благодаря!!!!
ОтговорИзтриванеОтново изненада! И то каквааа.. :-D
ОтговорИзтриванеИвейн, поздравления! Черна торта може да шокира, но аз предполагам, че Светли е бил във възторг!
Аз съм и без да съм я виждала пред себе си (знам, колко трудно се заснемат торти, а върху твоята има и рисунка, което прави задачата още по-трудна)! Изключително много се радвам, че за създаването и на тази сладка творба, съм била с нещичко полезна, направо си е огромен комплимент за мен :-)
Поздрави сърдечни и пожелание за спорна, здрава и ведра нова седмица!
И още творчески търсения, вдъхновение и реализации, Ивейн :-)
Лулу, за мене беше удоволствие да доразкажа историята. Ще се радвам, ако съм ти била с нещо полезна :)
ОтговорИзтриванеДими, Дими, а ти не знаеш ли, че си първия и основен провокатор за направлението в декорирането на торти, което поех и следвам с все по-голямо удоволствие? Не ми се търси цитат, но ти беше тази, която каза: "Май ще е добре да задълбочиш рисуването" :) И това правя. Без това почти не рисувам на хартия, с тортичките намерих начин да си доставям двойно, че и тройно удоволствие :) А за фондана-това е най-малкото, заради което съм те издигнала на пиедестал :)
Благодаря за хубавите пожелания, от все сърце ти ги желая и аз!
Ивейн, много е сладка и свежа идеята за дизайн и самата мишка :-) Много чист рисунък!
ОтговорИзтриванеХубав ден :-)
Mnogo originalno i razlichno!Pozdravleniq za ideqta...
ОтговорИзтриванеИвейн, страхотн идея и реализация! Много ти се възхищавам на сръчността и таланта да правиш невероятни торти!
ОтговорИзтриванеПоздрави!
Тортата изглежда страхотно! Докато си представям вкуса й преглъщам звучно :D
ОтговорИзтриванеМного благодаря за комплиментите!
ОтговорИзтриванеРадвам се и на новите "лица", които виждам тук-Анонимен, Кал4о - добре дошли!
Ебати съвпадението, преди малко започнах да чета книгата. :D
ОтговорИзтриванеИвейн, отново майсторско изпълнение, четох подробностите около рисунката и пак не доумявам как постигна този невероятен мишок. Много идейно и ефектно, браво!
ОтговорИзтриванеМани ги подробностите около рисунката, прочети шибаната книга.
ОтговорИзтриванеBla, не разбрах този коментар за мене или за Кали се отнася. Бъди малко по-ясен, моля те. Май ти е стил да се закачиш за последната дума и да стреляш. Хаплив си. Не виждам с какво сме ти нарушили личното пространство, че да нападаш. Ако тук и в другите кулинарни блогове ти е интересно защо го прикриваш по този начин?
ОтговорИзтриванеВинаги съм била добронамерена към тебе, дори и сега. Хайде, приятен уикенд!
Кали, благодаря ти, мила!
Ивейн, съвсем положителни са ми коментарите - препоръчвам ви хубава книга от добър автор. :)
ОтговорИзтриване:)
ОтговорИзтриванеBlaгодаря, чела съм я вече, но с удоволствие ще си я припомня :)
ааа нее, Ивейн.., признай си, че си художник...
ОтговорИзтриванетук няма рисуване с *бледожълта боя*..., тук се виждат гънки, светлосенки.., чувства(подозирам, че са любовни.. къмто другата мишка) ;)
почти не прочетох самата рецепта.., връщам се да го направя :)
Разсмя ме! Всъщност си много прозорлива. Има намек, има чувства, но не са от мене или към мене...точно към две конкретни мишки :)
ОтговорИзтриване