Бърза закуска

 

 

С Диляна не се познаваме, но изпитваме  някаква взаимна симпатия. Изненада ме с постоянството, с което започна да изпробва рецепта след рецепта. Имам чувството, че е  изпекла съдържанието на блога вече няколко пъти за  месеците, в които общуваме.  Първо ме заливаше с въпроси в коментарите, после намерихме по-бързи форми за комуникация и обмяна на опит. За мен е чест и удоволствие да отговоря, да споделя, да посъветвам. Ако мога, ако знам. Доста често препоръчвах и други блогове, но не! Мой верен фен е тя!  :) Днешната рецепта е по нейно настояване.

 

Микровълнов кекс в чаша

 

Предимства:

• бързо приготвяне - за минута и половина, максимум две;
• не се цапат излишни съдове - пече се в купа или чаша за чай, в същата в която сме смесили съставките - единствено трябва да е подходяща за употреба в микровълновата печка;
• вариации търпи мноооого - след проучване се оказа, че е доста експлоатирана и експериментирана тема - с течен шоколад, с фъстъчено масло и какво ли още не;
   

Това лято  реших да поманаля закръглености. Сладкишите отидоха на един много заден план.  Съчетавайки ограниченията с желанията и след доста преработки и опростяване се роди следната рецепта:

 

Продукти:

3 с.л. овесени трици, 1 равна с.л. какао, 1 равна ч.л. бакпулвер, 1 яйце, 2 с.л. нискомаслено кисело мляко, 1 с.л. течен подсладител

 

Всичко се слага в една купа и се разбърква. В същия съд се изпича в микровълновата печка за минута и половина.

 

Това е - бързо и лесно и вкусно. И сладко :)

 

Естествено овесените трици могат да се заменят с брашно, подсладителят с 3-4  с.л. захар. 

От тук нататък следват вариациите:

• добавка на инстантно кафе;
• кокосови стърготини;
• ядки;
• някакво любимо сладко - с кайсиево се получи  супер!!!

А днес добавих половин настърган морков и подходящите подправки - канела, индийско орехче и джинджифил - и си спестих какаото. Вместо в една голяма чаша, разпредлих сместа в три кафени. Могат и хартиени вложки да се ползват. Времето за печене е малко повече -  2 минути  - заради по-рядката консистенция, но пък са много сочни.