По повод изминалия празник бях удостоена със стихотворение от моята поетеса. Днешните курабийки са в нейна чест - любимите й - както тя твърди :)
Милата ми мама,
колко е голяма!
Всичко знае, чува, вижда
и белите ненавижда!
Тя разбира ме и знае
как със мен да си играе-
шие на куклите ми дрешки.
Направо са като купешки!
Тя е ангел мой голям
и за тайната й знам,
че тя много ме обича,
и често ме нарича...
зайче.
(по повод на снимките: как пък все един и същ наклон уцелвам)
Продукти: 60 гр масло, 60 гр ябълково пюре, 1 сл сок от ябълка, 150 гр кафява захар, 1/2 чл сода бикарбонат, 3 капки бадемов екстрат, 25 мл гореща вода, 60 гр овесени ядки*, 140 гр брашно, шипка сол, 30 гр черен шоколад
Начин на приготвяне:
1. Включваме фурната да загрява на 200 ºC. Застиламе си тавата с хартия за печене.
2. Вземаме една зелена ябълка, обелваме я, нарязваме и почистваме от семената, и я слагаме с малко вода в микровълновата за няколко минути до омекване. Вадим, отцеждаме и намачкваме с вилица. Добавяме маслото, ябълковия сок и захарта, и разбиваме.
3. Содата и бадемовия екстрат разтваряме в 4 сл (25 мл) от горещата вода, в която сме варили ябълката. Прибавяме към първата смес.
4. Брашното, овесените ядки и солта ги смесваме и разбъркваме към ябълковатата смес. Накрая шоколада (нарязан на парченца или готов на гранулки).
5. Гребваме с лъжижата и слагаме в тавата. Печем около 15 минути до златист загар.
* овесените ядки могат и да се пропуснат, като се увеличи количеството на брашното
Ако гледаме да стане по-набързо използваме супена лъжица и получаваме 12-13 курабии.
Правила съм ги и с бяла и с кафява захар, с червени сладки и зелени кисели ябълки. Но като че ли най-хубави, с най-изразен аромат и вкус стават с кисела ябълка и кафява захар. Меки и сладки! Престоят ли един ден придобиват приятна хрупкава коричка, но не губят мекотата си!
Чудесна закуска!
Ивейн, модела ти те гледа с изненада, или досада :)
ОтговорИзтриванеПрекрасни са курабийките, че и бързи; заплювам си ги да направя тези дни.
Разливат ли се докато се пекат? т.е. трябва ли да има повече разстояние м/у тях?
Докато хапваше и това парченце се беше отчупило и аз: "стой така!" Та омтъзна му на детето да ме чака, докато я наснимам :))) Разливат се, Пепи!
ОтговорИзтриванеИ бисквитите и зайчето изглеждат страхотно!
ОтговорИзтриванеМерси за рецептата!
ПП: Добре е, че си показала и как се ядат:)))
Това не е снимка как се ядат, а колко големи са в ръцете на детето. Другият път с линийка:)
ОтговорИзтриванеЯ, какво са те подхванали дамите с този кадър:)
ОтговорИзтриванеМного си е добре и чудесно се вписва!
И на мен ми хареса рецептата за курабийките!Също и стихотворението.Запазвам си го за момента, когато ще ги уча моите да рецитират.
Снимките са разкошни, а пък това зайче колко сладко яде :))
ОтговорИзтриванеТези от меките курабийки ли са? Защото на такива ми изглеждат, а пък мнооого ги обичам! С това ябълково пюре стават сигурно много ароматни :)
Много сладко зайче:) Рецептата ми звучи много примамливо, но с това великолепно представяне просто изби рибата:) Както казват хората - Кой разбира тук се спира:))))
ОтговорИзтриванеПоздрави Ив и целувки на зайците:)
Иве, много сладко зайче :)
ОтговорИзтриванеИ аз иска да съм зайче и да хрупкам от вкусните бисквити :)
Много хубава рецепта!
Поздрави и усмихнат уикенд!
Зайчето е много сладко и милично :-) А стихчето е страхотно! Браво на нея!
ОтговорИзтриванеВесел уикенд, Ив :-)
Всъщност зайчето си гледа точно като зайче-леко стреснато :)
ОтговорИзтриванеДиди,твоите сигурна съм, сами ще си измислят свои стихчета, но сме поласкани, благодаря :)
Ири, мекички са в деня на приготвянето, престоят ли отвън стават по-хрупкави.
Лулу, да видиш Лулу в действие явно дава резултати:)Как уцели за втория заек, и неговите любими чакат да бъдат представени :)
Дани, напомни ми за една песен 'искам да съм негър в Алабама' :)))
Миленка, от всички "таланти" все някой трябва да вземе превес, че иначе всички се разкъсваме :)
И зайчето, и стихчето, и сладките са супер, Ив! Ще ги направя, още повече, че приличат на курабийките на мама Кенга, а те са любими вкъщи. :)
ОтговорИзтриванеПрегръдки с пожелания за хубав уикенд!
Донесе ми много настроение , първо със стихчето, после със снимките и естествено с рецептата! Поздрави най-сърдечни!
ОтговорИзтриванеБраво на поетесата!
ОтговорИзтриванеИ чудесни снимки! :)
Иве, страхотни снимки, твоята принцеса поне стои да я наснимаш:)))
ОтговорИзтриванеА не знаех, че е и поетеса...
Сега очаквам любимия десерт на най-малкото зайче, а също и баницата:))) Поне в баниците ме бива и бих пробвала една твоя солена рецепта.
Поздрави и слънчев уикенд!
Целувки от нас!
Чудно зайче си имаш, Ивейн! :)
ОтговорИзтриванеБисквитките много ми допаднаха, ще пробвам, за моите две зайчета.
Поздрав и хубава неделя!
Еви, сега ще ме караш да ти преровя сайта за курабийките на мама Кенга:)
ОтговорИзтриванеЛина, Риа, благодаря ви!
Ел, и аз не знаех, че е поетеса :)Да, тя стои, но малкия трудно го ловя.
Дано се харесат и на твоите зайчета, Лети! :)